돈마호크

2023.06.12 Dinner
이 짜리 몽땅한 돈마호크는 350g에 50% 세일로 3490원에 데려왔다. 

[국산의힘][냉동] 얼룩도야지 돈마호크 (350g)

마리네이드 before -> after

국산이지만 냉동이다.

여러 개 데려오고 싶었지만 마지막 한 친구만 남아 있었다.

몰랐는데 돼지고기도 마리네이드 과정을 요구하길래 능숙하게 해냈다. 여기까지는..

 

결과는 참혹하다. 돈마호크 튀김이 되어버렸다. 첫 번째 문제는 너무 두껍다는 것, 통째로 구울 생각을 하면 안 됐는데.. 뼈 잡고 뜯어먹고 싶은 욕망을 버리지 못했다. 결국 자르고 잘라 사진처럼 변했다.

마리네이드 과정을 거치면 미세먼지가 폭팔하는 거 같다.. 소고기, 돼지고기 상관없이..

총평: 실패!